Liebe geht durch den Magen

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Philipp Lipiarski, mealy, miencuisine, foodora

 

Welcher Date-Typ bist Du?

Achja, Dates. Erste Dates, wiederkehrende Dates, das Kribbeln davor und das aufgeregte Gefühl danach. Dates sind super, zumindest meistens. Aber wenn einem die Ideen ausgehen und Schlittschuhlaufen und Kino zu cheesy werden, was macht man dann? Bungee Jumping? Tontauben schießen?

Aber am Ende finder Der/Diejenige das gar nicht so spaßig. Auf welchen gemeinsamen Nenner kann man sich immer einigen?

»Food is the answer. The answer is food«

Natürlich heikel den Crush zu »Netflix n’ Chill« einzuladen, am Ende fühlt sich noch einer überrumpelt und hei, verschrecken ist ja das Letzte, was man will. #CaptainObvious Aber wenn man dann verkündet, dass man groß aufkocht, ist das angehimmelte Gegenüber schon etwas mehr zugetan. Gutes Essen hat ja bekanntlich schon Hänsel und Gretel ins kunterbunte Hexenhaus verführt, wer kann sie schon verurteilen? Ein bisschen weniger Hexe und finsterer Wald hat man dann doch zu bieten, denn immerhin hat man es fast geschafft den Schwarm in einen waschechten Gschpusi zu verwandeln. Er/Sie hat ja zum Kochabend zugesagt. Nur noch etwas kulinarische Magie fehlt!

ZUHAUSE KOCHEN

Zuhause kochen hat viele Vorteile: Man kommt sich umkompliziert näher, schnibbelt albern zusammen rum und muss sich nicht fragen, wohin man seine Hände geben muss, die sonst hilflos herumschlackern. Das passiert mir bei Aufregung oder kam in der Vergangenheit bei den ersten Dates mit meinem Freund vor. Da kommen dann Fragen auf, wie: “Wieso sind meine Arme so lang? Wie hängen die normalerweise ab? Sehe ich nicht total bescheuert aus?” Yup, das wollt Ihr nicht, wäre uncool! Außerdem kann man etweder vorkochen und schön angeben oder das Kochen als gemeinsames Projekt verwirklichen und verrückte oder ausgefallene Speisen aufkochen, an die man sich sonst nie trauen würde. Die Rezepte könnte man sich dann von APPs wie mealy ziehen und am Ende folgt die Belohnung: Ein köstliches Dinner, mit Kerzen und ganz viel Wein. Da wäre es ja schade, noch heimfahren zu müssen!

MIT FOODORA BESTELLEN

Eine andere Möglichkeit zuhause zu bleiben ohne kochen zu müssen wäre der Lieferservice foodora – zum Beispiel wenn das Wetter zu kalt oder nieslig ist um romantisch mit dem Bötchen über die Alte Donau zu gurken – bei dem pinken Fahrradkurier für handpicked Restaurants aus deiner Nähe könnt Ihr Lovebirds Euch bequem durch die verschiedenen Cuisinetypes klicken. Dann lernt man gleich, auf welche Küche DeinE AngebeteR steht und Du kannst mit lokalem Wissen über die Restaurants in der Nähe brillieren. Während man auf das Essen wartet, hat man wieder Zeit gewonnen die man für ganz viel Wein und Filme nutzen kann. Also perfekte Grundlage für »Netflix n’ Chill«.

ROMANTISCH IM RESTAURANT

Neben den VerführungskünstlerInnen gibt es dann noch eine ganz andere Sparte: Die Date-geher der alten Schule. Tinder ist Dir ein Fremdwort, Blumen gehören dazu, genauso wie Kutsche und die spießige Packung Pralinen? Nein? Nun vielleicht doch nicht so oldschool, aber der Besuch in einem fancy Restaurant bedeutet ja nicht, dass man es sich abends auf der Couch nicht gemütlich machen darf (wird?). Candlelight, freundliche Ober, ganz viel Vino. Man schaut sich tief in die Augen, vergisst alles um einen herum, hach ja, das Leben kann so schön sein!

XX

Was sagt ihr: Welcher Dateityp seid Ihr? Eher zuhause kochen, easy bestellen oder doch Dein Date richtig romantisch in ein Lieblingsrestaurant entführen? Oder welches Date würdest Du Dir wünschen?

Ich glaube ja fast, dass sobald der/die AngebeteteR bei einem is(s)t und dann noch zusammen mit lovefood, kann das Date nur ein Erfolg werden. Und manchmal möchte ich eben kochen, oder bestellen oder raus in die weite, kulinarische Welt.

In den Sonnenuntergang.

***

Ihr wollt auch so ein Date? Dann besucht die foodora facebookpage (Österreich) oder klickt auf folgenden Link: http://bit.ly/2bVqSyS

Kommentiert mealy (Essen kochen!), Restaurant (bei Yamm! schlemmen) oder foodora (Bestllggutschein). May the odds be ever in your favour!

Quinoa Salat

Für alle Schwangeren!

Seit dem ich von meiner schwangeren Freundin Madeleine weiß, dass Kräuter mindestens so wichtig wie Früchte und Gemüse sind, versuche ich sie überall einzubauen. Mit Koriander ist das so eine Sache – man liebt oder hasst ihn, wie bei Lakritze oder Rosinen ist man selten neutral. Früher fand ich das Heilkraut schrecklich – heute kriege ich nicht genug davon! Meine Freundin Bea hat mir einst ein Quinoa-Salat-Rezept geschrieben und erst gestern habe ich mich an meine Version gewagt!

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Was braucht ihr?

  • 150 gr Quinoa
  • 100 gr Naturjoghurt
  • 1 Avocado
  • 1 EL Essig (der rote!)
  • 1 Handvoll Cherrytomatoes (rot & orange)
  • Koriander
  • 1 Zitrone
  • Woycestersauce
  • 1 Karotte
  • Bund Koriander
  • Bund Petersilie
  • Salz & Pfeffer (schwarz & rot)
  • Olivenöl
  • 1 Schafskäse

Und wie geht das jetzt?

Quinoa heiss waschen und für etwa 20 Minuten kochen – dann lasst ihr ihn erkalten und schneidet dass Gemüse klein. presst die Zitrone aus und gebt den Saft dazu, sowie etwas Essig. Schneidet den Schafskäse in Würfel und vermengt alles. Schmeckt den Salat ab und verteilt den Joghurt auf dem Boden des Tellers (wie auch bei dem Hummus von letzer Woche), gebt den salat darauf und schneidet mit einer Schere die Kräuter drüber. Nochmal Pfeffer drüber – voilá!

❤

Folgt ihr mir schon auf Facebook?

Oder Instagram? Verpasst keine Rezepte und schreibt mir natürlich (immer sehr, sehr gerne) wenn ihr Fragen habt oder tatsächlich mal etwas nachgekocht habt! das freut mich immer besonders!

Bratkartoffeln & Lachsdip

Ich koche ja immer gern und viel, zur Not auch stundenlang, aber so tickt nunmal nicht jeder. Irgendwann hat mich dann mein Freund gebeten, ihm Rezepte für 15-Minuten-Snacks zu geben und da Bratkartoffeln mit Lachs einfach super easy und schnell zubereiten zu sind hier ein 15-Minuten-Rezept.

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Was brauchst du?

  • Kartoffeln (die kleinen Knubbelz)
  • Ein paar Scheiben Bacon/Speck
  • 1ne Zwiebel
  • Öl zum braten
  • Crème Fraîche (250 oder eine kleine Packung)
  • 1ne Zitrone (Saft)
  • Lachs
  • Salz & Meersalz

Und wie geht das jetzt?

Schneide die Kartoffeln sehr dünn (Schale einfach drann lassen) und brate sie mit dem Öl, dem Bacon und den Zwielebelstückchen an. In der Zwischenzeit vermengst du die Crème Fraîche, presst die Zitrone, gebt den Saft hinzu, schneidet den Lachs, Salz, Pfeffer … tadaa! Dein Dip ist fertig! Holt die heißen Bratkartoffeln aus der Pfanne und dippt. Mjam.

❤

How to (superfast) Hummus

Hummus, bitte!

In Wien essen die Leute entweder Sommerrollen und Pho oder Hummus und Falafel. Jedenfalls kommt mir das so vor. Und da diese orientalische Spezialität nicht nur der beste Freund jeden Brotes ist, sondern super schmeckt, dachte ich, yo, das probier’ ich mal aus. Wenn ihr also spontan Gäste habt und in 30 Minuten einen Sommersnack auf den Tisch zaubern müsst dann ‘here you go’:

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Was brauchst du? (für 2 P.)

  • 200 gr. gekochte Kichererbsen – alternativ: Selber einweichen über Nacht.
  • 1ne Knoblauchzehe
  • 5 EL Olivenöl
  • 5 EL Sonnenblumenöl
  • 1ne Zitrone
  • 1 EL Paprikapulver
  • 5 EL Tahinasauce
  • Salz & etwas Pfeffer

Was tust du? 

Püriere alles außer einer Prise Paprikapulver, einen EL Kichererbsen, einen EL Olivenöl und einen EL Tahina (Deko). Das dauert ein paar Minuten, und wenn dir die Konsistenz noch nicht fein genug ist, füg etwas Öl (Sonnenblumen- und/oder Olivenöl) oder etwas Tahina hinzu. Serviert wird klassicher Weise mit Pita oder (fand ich super) getoastetem Schwarzbrot, z.B. dem von Martin Auer.

Das war’s schon!

Nachgekocht! Heute: Feines Erbsen-Minz-Süppchen


Dieser Artikel ist für euch, liebe mealys
.

Food-blogger posten immer fleißig und viel ihre eigenen Gerichte (was ja auch super ist!) aber manchmal kommt das Lernen von neuen Kreation zu kurz weshalb wir immer wieder offen für neue Rezepte von anderen Bloggern sein sollten. Das folgende Gericht nennt sich ‘Feines Erbsen-Minz-Süppchen’ und ist von den Gründern der mealy-App (eine App von Food-bloggern für Food-lover).

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Ein bisschen abgewandelt hab ich es schon, nicht weil ich ein verrückter Küchen-Rebell bin, sondern weil ich einmal in der Woche immer eine Gemüse-Fleisch-Brühe aufsetzte und die immer als Basis herhalten muss. Außerdem finde ich einen Schuss Sahne hat noch keiner Suppe geschadet!

Für das Originalrezept besucht einfach die mealy-App, für meine Version (minimale Unterschiede) scrollt einfach weiter🙂

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Was braucht ihr?

  • 2 Zwiebeln
  • Gekochte Gemüse-Brühe & gekochte Fleisch-Brühe(vegan/vegetarisch: einfach Fleisch weglassen)
  • 1 Packung Erbsen (300-400 Gramm)
  • Etwas Lauch
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Bund Minze (& etwas Minze für die Deko)
  • 1 EL Crème Fraîche und ein Schuss Sahne
  • Salz & Pfeffer
  • Etwas Butter und/oder Olivenöl zum anbraten
  • 1 Schuss Weißwein

Was tut ihr?

Zwiebeln, Kartoffeln (schälen!), Lauch schnippeln und in Butter/Öl anbraten. mit Weißwein ablöschen und einige Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln mit der Gabel ‘zermatschbar’ sind. Gebt nach und nach etwas von der Brühe hinzu und anschließend die Minze. Wieder einige Zeit köcheln und anschließend mit dem Zauberstab sehr fein pürrieren. Salzen, Peffern und Sahne/Crème Fraîche hinzugeben.  Mit etwas Minze dekorieren! Ich hab’ dazu Baguette gereicht. Yummy!

Danke mealy für das tolle Rezept! Ist jetzt schon im Portfolio mit aufgenommen.likefacebookInstagram-Logo-640x480-7d95a6cbb652b944

Liket ihr schon mealy bei Facebook und Instagram? Wenn nein, dann solltet ihr das unbedingt tun! Auch meinen Blog miencuisine findet ihr selbstredend auf facebook oder Instagram.

Hungrig geworden? Dann versucht mealy doch mal aus und ladet euch die APP runter! Auch meine Gerichte findet ihr alle dort.

Love!

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Vitello Tonnato

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Sommer, bitte!

Richtig gutes Vitello Tonnato gehört nicht nur zu den beliebtesten Antipasti Italiens, sondern auch bei uns in Deutschland und Österreich zu den absoluten Spitzenreiter der Kulinarik. Das in Weißwein und Gemüse gekochte Kalbfleisch kann beim Metzgern erworben, oder selbst vorbereitet werden. Zur Sauce gehören bekanntermaßen Tunfisch und Kapern.

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Vitello Tonnato by mien cuisine

Was braucht ihr?

  • 400 Gramm gekochtes Karlbsfleisch
  • 1 Gläschen Kapern
  • Etwas Weißbrot wenn gewünscht

Für die Sauce:

  • 1 Dose Tunfisch (ohne Öl)
  • 3 EL Kapern
  • 3 Anchiovies/Sardellen-filets
  • 1/2 Zitrone (Saft)
  • 3 EL Brühe
  • 200 ML Olivenöl
  • Etwas Salz & Pfeffer

Was tut ihr?

Gebt den Tunfisch (abtrocknen), die Sardellen (abtupfen) in einen Topf und püriert sie zusammen mit den Kapern. Gebt 2TL Brühe, Salz Pfeffer  (wenn ihr wollt etwas Fleisch) und den Saft einer halben Zitrone hinzu. Nachdem ihr alles nochmal purriert habt, gebt ihr nach in nach das Olivenöl dazu (immer weiter pürieren).

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Vitello Tonnato by miencuisine
Wenn ihr die Sauce fertig vermengt habt, gebt ihr diese über das Fleisch. Mit Kapern und Pfeffer garnieren. Etwas Brot dazu reichen und, wenn gewünscht, Rucola. 

Fertig!

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Vitello Tonnato by miencuisine

Eure Mien von Miencuisine

How to Pho

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Für alle Pho-Liebhaber

Pho habe ich das erste mal in Nguyen’s Pho House in Wien gegessen und wurde bald ein großer Liebhaber dieser Vietnamesischen Köstlichkeit. Was bei uns die die klassiche Rinderkraftbrühe ist, die Sonntags bei Oma auf dem Tisch stand, ist es für die Vietnamesen die Pho: Eben die Suppe für alles. Phan, dem das Why Not? in Wien gehört erzählte mir einst, das es in Vietnam auch völlig normal sei Pho zum Frühstück zu schlürfen. Wenn ihr Pho so feiert wie ich und euch mal selbst dranwagen wollt, hier mein Rezept:

Was ihr braucht:

  • Rindfleisch & Rinderknochen (ihr könnt Beinscheibe, Tafelspitz oder sogar Filet nehmen: Ganz nach Geschmack und/oder Geldbeutel)
  • Gemüse:
    • Suppengemüse (Karotten, Lauch, Petersilienwurzel etc. meistens findet ihr im Supermarkt ein “Suppengemüse-Bündel”)
    • Eine Limone oder Zitrone
    • Eine Zwiebel
    • Eine Frühlingszwiebel
    • Eine Chilischote
    • Drei Knoblauchzehen
    • Bambussprossen (frische bekommt ihr z.B. auf dem Wiener Naschmarkt oder einem Markt/Asia-laden in eurer Nähe. So müsst ihr nicht die Sprossen aus dem Glas nehmen!)
  • Reisnudeln (natürlich könnt ihr auch Glasnudeln nehmen, wenn ihr die lieber mögt!)
  • Saucen: Hoisin, Sriracha, Fish, Woycester, Soya
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Nelken, Zimt, Arnis, Sternanis, Fenchelsamen, 7-Gewürzmischung, Zitronengras, etwas Gemüsebrühe, falls gewünscht
  • Frische Kräuter: Thai-Basilikum, Koriander, Pfefferminze, Petersilie

Zeitaufwand: Mindestens zwei Tage.

Was ihr tut:

Zuallererst setzt ihr die Fleischbrühe auf: Röstet und bratet Knochen und Fleisch an, sodass es schön braun von außen wird und beginnt es köcheln zu lassen. Ich koche das “essbare” Fleisch ab und zu seperat von Fett und Knochen, damit ich es später nicht aus dem Topf fischen muss, aber das könnt ihr machen wie ihr wollt. Als nächstes schneidet ihr die Zwiebel in zwei Stücke und röstet beide Teile mit Schale in der Pfanne an. Kocht sie zusammen mit dem Knoblauch (mit Schale) und dem Fleisch für mehrere Stunden. Abends lasst ihr den Topf erkalten und stellt ihn anschließend über Nacht in den Kühlschrank. Meine Erfahrung ist, dass das Fleisch am dritten tag so zart ist, das man es mit einem Löffel durchtrennen kann.

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Die gekochte Einlage für jede Pho: Suppengemüse und Reisbandnudeln

Am nächsten Tag schält ihr das Gemüse und kocht die Schalen (solange es BIO-Waren sind, ist das kein Problem #wastenotwantnot) zusammen mit den Knochen aus. Anschließend gebt ihr die Gewürze hinzu (von allem eine Prise, je nach größe des Topfes ;-)) und könnt schonmal vorsichtig abschmecken. Einen Schuss von den Saucen könnt ihr ebenso dazugeben (obacht mit der Sriracha-Sauce! Wer es nicht scharf mag, sollte hier nicht mehr als einen Schuss dazugeben!). Wenn das Fleisch durchgekocht ist, schneidet ihr es klein und siebt die Brühe durch ein Sieb. Das ausgekochte Gemüse, sowie die Knochen und das Fett schmeisst ihr weg und köcheln die kleinen Fleischstücke noch eine Weile in der Brühe.

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Zartes Rindfleisch und die kräftige Brühe sind das Herzstück jeder Pho

Sobald das Fleisch schön zart ist, schmeckt ihr ein letztes Mal die Suppe ab und presst eine halbe Zitrone oder Limone aus, deren Saft ihr in die Suppe gebt. Kocht in einem seperaten Topf das Suppengemüse, das ihr bereits geschält habt (schneidet dafür die Karotten in schöne schmale Streifen) und gebt nach etwa 5-10 Minuten die Reisnudeln hinzu (wie lange ihr diese kochen müsst steht auf der Packung, meistens jedoch 8 Minuten, bei Glasnudeln sind es höchstens 2 Minuten). Wenn die Nudeln und das Gemüse gar sind, schöpft ihr sie ab und gebt sie in die Suppen-bowls.

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Die frischen Kräuter geben der Pho ihren unverwechselbar asiatischen Geschmack

Gießt anschließend die heisse Pho mit dem Fleisch darüber und streut die frischen Sojasprossen und die Käuter über die dampfende Suppe. Jetzt könnt ihr noch einmal Pfeffer, Sriracha-Sauce und Hoisin-Sauce darüber geben (je nach Bedarf) und eure leckere, selbstgemachte Pho genießen!

Viel Spaß & guten Appetit!

Eure Mien v. Miencuisine

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Genießt eure selbstgemachte Pho!

Meine Rezepte findest Du in der mealy App(function(tag, id){var s = document.getElementsByTagName(tag)[0];if (document.getElementById(id)) return;var js = document.createElement(tag);js.id=id;js.src=”https://mealyrecipes.s3.amazonaws.com/static/badge/blogger-badge.js”;s.parentNode.insertBefore(js, s);}(“script”, “mealy-badge-script”))

FOIE GRAS SELBERMACHEN? YES, SIR!

Für Doris.

Einmal im Jahr zur Weihnachtszeit schnorre ich mir bei meiner lieben Patentante Doris (von der ich dieses wunderbare Rezept habe) Pökelsalz oder roten Sherry – denn den braucht man für eine selbstgemachte Gänseleberpastete. Selbstgemacht? Ay, richtig gehört! Mein Freund schimpft mich zwar immer aus, dass ich meine selbstgemachte Gänseleberpastete ‘Foie Gras’ nenne, aber das ist mir bums, denn sie schmeckt köstlich wie Foie Gras und kein garstiger Trichter war im Spiel!

Selbstgemachte Gänseleberpastete
miencuisine macht Foie Gras! #Gänseleberpastete

Also wie geht der Spaß?

Im Endeffekt ist es einfach: Schneiden, anbraten, pürieren. Kann also wirklich jeder.

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Foie Gras als Weihnachtsgeschenk!

What do you need?

  • Gänseleber (frisch, vom Bauern um die Ecke!) ca. 500 Gramm
  • Butter, ca. 500 Gramm
  • Pökelsalz (TL)
  • Pfeffer
  • Sahne (250ml)
  • Roter Portwein, Sherry oder Rotwein
  • eine Charlotte
  • Dörrpflaume (wenn gewollt!)
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Gänseleberpastete mit Salz, Pfeffer & Dörrpflaume dekorieren!

What do you do?

Zu allererst einmal macht ihr die Ghee-Butter (Yogi-feeling inklusive!). Hört sich fancy an, aber auch Forrest Gump hätte das mit Bravour gemeistert: Butter klatscht ihr in ze pan. Den Topf macht ihr dann schön warm und wenn sich das Eiweiß löst, schöpft ihr den “durchsichtigen Teil” ab und gebt ihn in den Kühlschrank. Tadaa: Ihr habt soeben Ghee-Butter gemacht!

Als nächstes geht es ans Eingemachte: Schaut euch die Innereien gut an: Hat die Leber hässliche Flecken oder einen komischen Farbstich hat sie leider nichts in der Pastete verloren (Ich habe heute leider keine Pastete für dich!). Alle Lebern, die es geschafft haben, dürft ihr jetzt brav schnibbeln und mit eurer Zauber-Butter anbraten. Löscht alles mit einer Spirituose eurer Wahl ab (roter Portwein/Sherry/Rotwein) und gebt es in den Mixer. Wiederholt die Prozedur mit der flotten Charlotte und schibbelt sie klein, mit Ghee-Butter anbraten, mit Alkohol ablöschen. Gebt in den Mixer nun den Rest der Ghee-Butter, das Pökelsalz, den Pfeffer und die Sahne. Wenn ihr wollt auch die Dörrpflaume! (Habe ich dieses Jahr das erste Mal gemacht und fand es großartig!)

Habt ihr alles richtig schön durchgemischt schmeckt es nochmal ab und füllt die Masse in Behälter eurer Wahl. Nach ein paar Stunden im Kühlschrank könnt ihr die Pastete herausholen und damit vor eurer Familie angeben.

Dazu passt super: Getoastetes Sauerteigbrot/Toastbrot mit Zitrone, Granatapfel, Quittengelee & Feldsalat.

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…and now: enjoy!

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CHAMPS & HIDDEN CHAMPIONS OF VIENNA

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Instagram-Logo-640x480-7d95a6cbb652b944♥  HALLO HUNGRIGE MENSCHLEIN WIENS! ♥likefacebook

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Mien in Wien 2015

Seit September heisst es “Mien in Wien” und ich komme viel zu wenig zum kochen und auch bloggen aber dennoch viel zum snacken & kosten, (was mir natürlich auch sehr, sehr taugt!). Denn als Key Account Managerin (KAM) für foodora, lernt man nicht nur Wien richtig gut kennen sondern man entdeckt seine allerliebsten Lieblingsrestaurants zu denen man dann auch gerne nach der Arbeit mit Freunden, Familie und so geht um dann so richtig viel gute Laune (& jede Menge Sturm!) zu tanken. Ich stelle Euch die Lieblingsrestaurants von meinen KAM-Kollegen (Pascale, Magdalena & Lukas) und mir heute vor. Kennt ihr schon alle? Was sind eure Lieblingsrestaurants?

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MEINE LAMBRECHTBRÜDER // Homemade Burger likefacebook

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Christoph, Roman & ich

Christoph und Roman sind zwei bodenständige, ruppige Wiener mit dem Herz am rechten Fleck und dem Gespür für richtig gute Burger (2. Platz Burgermeisterwahl 2015, 1. Lieblingslokal im 4. Bezirk). Von heute auf morgen haben sie ihren traditionellen Berufen den Rücken gekehrt (thanks god!) und das LAMBRECHT in der Lambrechtgasse gegründet. Mit ihrer authentischen und freundlichen Art erweichten Christoph und Roman nicht nur sofort mein Kamsi-Herz sondern erfreuten auch meinen Gaumen mit ihren frischen und vor allem selbstgemachten Speisen. Besonderes kulinarisches Highlight: Der LAMBRECHT_Profil-2LAMBRECHTBURGER (alles homemade, Burgerbuns frisch gebacken, Senfdressing ebenfalls selbtgemacht!). Gibt’s schon ab 9.80€!“Foodora


Fazit
: Geniale Burger!

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CORNWALL PASTY PIRATES // Britische Pastetenlikefacebook

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Magdalena & ich bei Pasty Pirates

Tristan und Casper (sein Hund), bewirten den kleinen schmucken Laden unlängst der Mariahilfer Straße entfernt. Bei Pasty Pirates gibt es nicht nur classy & “very British” witzigen candy-quatsch wie Quality Street, die ich schon als Kind gefeiert habe (War das nicht immer wunderbar, wenn man die Zähne voll lauter Knatsch-Karamell nicht mehr auseinanderbekommen hat?), köstliche Pies & Pasteten, sondern auch ein megaschönes Interieur  und524133_387416671405718_1269265124857618502_n ich fühle mich sofort wieder an London erinnert. Das Tristan hauptsächlich englisch mit britischem Accent spricht (Schmacht!) macht die ganze Schose umso heimischer.
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Fazit: Bester Laden um mit seiner Freundin Kaffee zu trinken und seinen britischen Accent zu üben!

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GORILLA KITCHEN // Mexican Burritos

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Lukas as Christoph and Christoph as Lukas, Lisa as Lukas

Seit zwei Monaten ist Gorilla Kitchen im 4. Bezirk bei foodora dabei und ist mitlerweile ein etablierter Burner. Der kleine Hipsterladen bietet mexikanische Burrito Spezialitäten und die Mitarbeiten bereiten den Wrap vor deinen Augen vor!

Lukas, unser Hahn im Kam-Korb, schwört auf den Guinnesrind Burrito mit Habanero Limetten Sauce und Koriander.

Ein Must-Try für alle Burritofans!10171264_498190510290845_55324386_n

“Foodora

Fazit: Best Burritos in town!
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LANE & MERRIMANS // Fish & Chipslikefacebook

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David as Lukas and Lukas as David

Das von David geleitete Lane & Merrimans bietet authentisches Pub Food in Bio-Qualität. Gestern hatten wir dort Teamevent  und ich hab mir natürlich direkt das klassische Fish & Chips bestellt. 1560507_259951114164882_93108667_nDa Luky gerne auch Verkleidungskünstler spielt, haben auch David und er auch mal nekkisch die Klamotten geswitcht! #sweet

Falls euch der niedliche Laden anlacht oder ihr Fish & Chips feiert, empfehlen wir den Organic Fish and Chips mit Malz Essig! “Foodora#LeckiLecki #DerHashtagwarLukasIdee

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PLACHUTTA // Weltberühmter Tafelspitzlikefacebook

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Meine Eltern, Marvin & ich @Plachutta

Einfach DER Place-to-eat wenn man Wienerische Küche genießen möchte und mal wieder so richtig schön mit der Family abklüngeln will (ach!). Plachuttas Restaurants sind nicht gerade das was man “Hidden Champions” nennen würde – und das nicht ohne Grund:

Gemütlich und mit fairem Preis kann man hier mit Freunden oder Familie schlemmen bis zur Völlerei. Absolutes must-try: Der weltberühmte Tafelspitz. Weil wir uns nicht entscheiden konnten haben wir das “3erlei” probiert wobei das Schulterscherzel mich sogar noch mehr als den Tafelspitz überzeugt hat. Als Vorspeise passt perfekt Tartar und wenns noch Platz gibt zum Dessert die Panna Cotta.

 Fazit: Bester Tafelspitz und leckerste Brühe Wiens!

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NAM NAM // Indischlikefacebook

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Magdalena (Head of KAM), Susi (Photografin), Ashu & ich

Jatinder Kumar, oder wie ihn seine Freunde nennen: Ashu war mein allererster Account und wie ich es nicht anders von meiner kurzen Zeit in Indien kenne, beköstigte er uns sofort herzlich und bestätigte das gute Image das ich von der indischen Gastfreundschaft habe. Wir kosteten Chicken Kadhai, Beef Madras (Lieblingsessen bei Nam Nam!), Cheese Naan und vieles mehr! Eine wechselnde Wochenkarte, keine Tiefkühltruhe (alles frisch!) und ein super Mittagsmenü überzeugen mich immer wieder aufs neue. Seit dem schleppe ich Eltern, Freunde und Arbeitskollegen zu meinem Lieblingsinder!“Foodora


Fazit
: DER Inder in Wien!         
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NGUYEN´S PHO HOUSE // Sommerrollen & Pho likefacebook

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Sophie, Tarik, Lukas, Marvin & ich

Das man bei Nguyen’s Pho House nicht bestellen kann ist zwar mega schade (denn wie viele Wiener die sich die Beine in den Bauch stellen um einen Tisch zu ergattern, glaube ich dass dies der beste Vietnamese Wiens ist!) aber vermutlich sehr sehr gut für meine Geldbörse. Andererseits wird man bei dem megafairen Preis von 8.90€ (Mittagsmenü) auch nicht so schnell arm und böse kann man auch nicht sein, denn das Essen ist viel zu köstlich dafür. Inkludiert in das Menü sind eine kleine köstliche Pho, eine Sommerrolle (mit Hoisin-Sauce) und ein Hauptgericht (sehr zu empfehlen: Knusprige Ente!). Wenn ihr Abends geht holt euch eine große Pho mit Rindfleisch oder die Ente mit Curry! Suchtfaktor!

Fazit: Megafaires Mittagsmenü!Pinker-Strich1LILETTE’S // Coffee & Juices likefacebook

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Hernan & ich

Mal wieder total verkatert, oder einfach Bock auf richtig gesunde Smoothies? Einfach mal wieder classy Kaffee trinken mit Freunden oder neues wie die Matcha Latte ausprobieren? Dann ist Lilette’s im ersten Bezirk genau das richtige. Super schöne türkise Atmosphäre und kaltgepresste Juicebar. Hernan und ich verquatschen uns super gerne bei unseren Workshops und plaudern über Gott und die Welt und warum Zelda das coolste Nintendo-Spiel aller Zeiten ist. lilettes_signaturDa hat man fast kein schlechtes Gewissen mehr wenn es den Abend davor mal wieder zuviel Vino gab! Den Shot vom Vorabend entkatert man easy mit dem Orangen-Ingwer-Shot der sofort wieder fit und gesund macht.

Fazit: Macht happy & gesund!“Foodora

 

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CUBITON // Cutester Weinlikefacebook

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Tristan, Lukas & ich im Serenade Cabaret
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Die Cubiton-Wein-Box!

Jérémie, der associate von Cubiton, und ich haben uns auf einer spritzigen foodora-Party kennen gelernt. Ich hab damals die witzige Cubiton-Box umständlich geöffnet und er musste mir erklären wie das so geht geht. Seitdem über ich fleißig! Cubiton ist hochwertiger Wein im stylischen Tetra Pak und distanziert sich damit in Style und Qualität eindeutig von seinen typischen Tetra Pak-Brüder, die ein absolutes Nisch-Nisch sind für Menschlein die gutes Essen zu schätzen wissen.

Ihr könnt Cubitonwine einfach online bestellen oder auch in Restaurants genießen, wie z.B. dem Serenade Cabaret in der Josephstadt (da kann man wenn man Glück hat auch Sänger, Kabarettisten oder Konzerten beobachten).

Fazit: Perfekter Partywein!“Foodora

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War euer Lieblingsladen dabei? Was sind überhaupt eure Lieblingsrestaurants? Und seid ihr eher der fancy Restaurant-geher oder die kleine faule Couchpotatoe die sich gerne bequem was heim bestellt? Dann spart euch die Liefergebühr indem ihr bei foodora den Voucher #miencuisine verwendet!

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Patrick, Pascale, Max, ich, Andi, Magdalena & Lukas (as Lukas) @ Lane and Merrimans

Falls ihr aber viel lieber euren kreativen Kopf austoben wollt und selber kocht findet ihr meine leckere Rezepte hier!

So oder so, ich hoffe ich habe euch hungrig gemacht und euch ein bisschen inspiriert. Feel free to comment & share!

XX Eure Mien

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MIENCUISINE WÜNSCHT EUCH FRÖHLICHE WEIHNACHTEN & EINEN ⭐GUTEN RUTSCH INS NEUE JAHR!